钱月红上海避风塘食品有限公司杨哲闵行出入境检验检疫局近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“ ...
为了规范我国食品安全管理体系认证活动，根据《中华人民共和国认证认可条例》，国家认监委发布2007年第 ...
GB/T21672-2008冻裹面包屑虾本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、
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主要有水产品、肉制品、畜禽类产品、速冻蔬菜、果蔬汁、罐头食品六类。 ...
选无病、无虫、无伤的果实在20℃以下的空调房中进行速冻前处理，然后用含柠檬酸、亚硫酸氢钠的京2B二号 ...
材料速冻汤圆一盒10个，草莓10个，小蜜瓜1只做法1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水 ...
脱水葡萄的生产技术流程： １、选果；清洗消毒；去核； ２、护形：从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄 ...
脱水葡萄的生产方法，需通过选果；清洗消毒；去核；护形：从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄果实粒内注入果肉和 ...
果蔬加工保藏基础果蔬加工原料及预处理干制——果蔬脆片和脱水蔬菜果汁、菜汁的加工蜜饯类蔬菜腌渍——酱腌
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l了解食品低温保藏原理；l掌握冷藏、冻藏技术的在食品行业中的应用；l掌握速冻调理食品生产工艺。（请下
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