蜂胶对肉制品中主要腐败菌的抑菌效果研究对胀袋西式火腿中的优势腐败菌进行分离，并通过16SrRNA基因
...
罗氏沼虾在不同温度贮藏期间鲜度的变化通过感官评定、微生物和生化指标的分析,评价了不同贮藏温度(10℃
...
生物的，物理的，化学的（包括重金属、转基因和过敏源），三种里边识别出来的显著危害都要控制，通过危害分 ...
定 义产品的外部包装，在流通过程中主要起保护产品、方便运输的作用。应用学科机械工程（一级学科），表 ...
1、提交安全生产标准化材料到当地安监局2、安监局委托安全生产协会进行评审3、初级评审4、评审后，有整 ...
透析（dialysis）：通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理将小分子与生物大分子分开的一种 ...
二硫键（disulfidebond）：通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋 ...
为认真履行生产环节食品安全监管职责，科学配置监管资源，提高监管效能，提升监管水平，四川省食品药品监督
...
脱氧核糖核酸（DNA，deoxyribonucleicacid）：含有特殊脱氧核糖核苷酸序列的聚脱氧 ...
共价催化（covalentcatalysis）：一个底物或底物的一部分与催化剂形成共价键，然后被转移 ...
