1、工艺流程。选料→洗涤→破碎→酶解→榨汁→过滤→酸化处理→浓缩→杀菌→灌装封口→冷却→成品。2、加 ...
一、浓缩苹果汁的加工浓缩苹果汁体积小，可溶性固形物含量达65％～68％，可节约包装及运输费用，能使产 ...
（－）刺梨原汁：工艺流程：原料--清洗～脱涩--破碎～压榨--装罐（1）原料：选充分成熟，无霉变的鲜 ...
1.研究目的、意义和必要性在现代食品构成中，无酒精饮料地位越来越高，消费量迅速的增加，在食品总消费量 ...
银杏营养丰富，含多种维生素。以银杏果为原料可制作银杏汁饮料，其加工技术如下：1、烘干、轧壳：采取水浮 ...
（一）工艺流程：原料→处理→去皮→脱涩→预煮→磨浆→调配→均质→冷却→装瓶→杀菌→冷却→成品。（二） ...
1材料与方法1.1原辅料樱桃鲜果；食用酒精；白砂糖；柠檬酸；果胶酶；异抗坏血酸钠；乙基麦芽酚；山梨酸 ...
1材料及方法1.1材料与设备仙人掌：来源于山西省临汾市洪洞县；白砂糖：市场购买；蜂蜜：市场购买；Pe ...
工艺流程原料清洗→压榨粗过滤→调整浓度→过滤→均质→灭菌→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库制作方法1 ...
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。（2）操作要点。①原料选 ...
