鳕鱼汤 鳕鱼(小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2 ...
6月正是荔枝成熟上市的季节,大家多是买来就直接剥壳吃。然而,在广州福建一带,有一种特别吃法:荔枝 ...
一、腌肉:腌前,肉切忌用冷水洗;并把骨头全部剔掉,因为骨髓容易变质。把肉切成块(三斤左右),每块划成 ...
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种 ...
蝶花牌怿味胡豆由北碚缙云食品厂生产。本品麻辣味策薄,香甜咸适中,酥脆爽口,川味突出,佐餐、伴酒、零食 ...
鸭血豆腐粉丝汤材料鸭血,粉丝,豆腐,姜片,盐,味精,白胡椒做法1.先把粉丝用温水泡开,中途可以翻动几 ...
冬至的习俗,宁夏人怎样过冬至。大家都知道宁夏位于著名的“丝绸之路”上,历史非常悠久,并且明显的记 ...
做辣椒酱、辣椒系列食品加工方法:1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆 ...
长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。秦镇米皮因产自西安户县秦镇 ...
用料:牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤白扣5克草果5克三奈3克丁香 ...