辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996 ...
肉类食品添加剂为肉类工业的发展提供技术支撑,是肉制品工业的灵魂。但它是一把双刃剑,科学合理地使用之, ...
研究表明,用儿茶酸对冷冻的生肉进行处理,在相同的浓度下,其抗氧化能力是维生素[的2~4倍,而且,其效 ...
食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavorings1碳酸钠Sodiumcarbo ...
D-异抗坏血酸钠SodiumD-isoascorbateD葡萄糖酸δ内酯Gluconodeltala ...
人们发现,人工合成色素用于食品、饮料,长期食用会严重危害人类的健康,食用天然色素则成为当今时尚。近几 ...
我国是辣椒生产和消费大国。辣椒在我国的食用习惯历史悠久,大部分地区人口中几乎是不可或缺。我国辣椒品种 ...
辣椒红 辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760 ...
代替GB2760-81 Hygienicstandardsforfoodadditivesinuse ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2760-86(1990年增补品种)Hygienic ...