一、香椿的简单贮藏香椿芽应以紫红色，柔嫩，无老梗新鲜，富有香气的最好，采用谷雨前后采收的香椿，香椿的 ...
一、嫩芽腌渍1、选料：从当天采收的椿芽中选出长度为10-13cm，芽薹，复叶齐全，叶轴肥壮，捏时手感 ...
本品具有色泽美观、肉质紧密、富有弹性、咸淡适宜、香辣味美等特征。 一、材料与设备 1、材料：肉 ...
用鱼肉加工砀多味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。其加工技术如下： ...
红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品，但用传统的方法加工存在两个特点：①辣椒粉易霉变、保存困难，霉变 ...
望天椒生产进入采摘期，下面介绍一下望天椒的采收与晾晒技术。 一、适期收获 在华北地区，一般在寒露 ...
一、适期收获。果实采收的标准。要求果实全部变为深红色，在华北地区，一般在寒露至霜降期间收获，若采 ...
辣椒收获后经过整秧晾晒，一般到11月中下旬，就要进行摘椒，完成椒干的成品操作程序。此项农事操作 ...
适期收获要求果实全部变为深红色即可收获。在华北地区，一般在寒露至霜降期间收获，若采用小拱棚栽培或地膜 ...
用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介 ...
