转化糖浆原料：白糖（或者红糖）500克、水300克、白醋114克、苏打粉4分之一小匙。做法：1、将白 ...
玉米糖浆由玉米提炼，经过复杂的提炼过程，玉米当中的淀粉转化成清澈的液体糖浆，便是玉米糖浆了。玉米糖浆 ...
制作糖浆与关键：配方：A、白砂糖50公斤、清水25公斤。B、柠檬酸50克、苹果酸10克。制作：先将清 ...
黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜molasses金黄糖浆goldensyrup枫糖浆／枫树糖浆／枫糖mapl ...
原料配方第一部分：卵蛋白1公斤水2公斤转化糖5公斤将卵蛋白溶于水，加转化糖，放入直式搅拌器中，拌和搅 ...
原料配方第一部分：卵蛋白1公斤水2公斤转化糖5公斤将卵蛋白溶于水，加转化糖，放入直式搅拌器中，拌和搅 ...
明胶是从动物的皮、骨、肌腱中提取的蛋白质，它的主要成分为：蛋白质占82％以上，水分16％以下，灰分2 ...
加工过程：原辅料-→第一次调粉-→发酵-→第二次调粉-→辊压-→冲印、成形-→烘烤-→喷油-→冷却输 ...
主料：芋头辅料：白糖水植物油1.芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大 ...
广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，广式 ...
