一、品种选择 按大白菜叶球形状可分为抱头型、长筒型和花心型三种。在这三种不同类型中以抱头型包心紧实 ...
(一)冷藏。采收后的香蕉,由于其本身产生乙烯,自我催化而成熟,在成熟过程中,产生更大量的乙烯而刺激周 ...
一、适期采收果实适期采收,对提高产量、质量与耐贮性的影响很大。山楂果实的生长发育,前期和后期迅速,中 ...
果蔬的贮藏是一个古老而又常新的话题。自从人们生产的农产品有了剩余之后,我们的祖先就在不断地摸索积累贮 ...
1)西红柿种子的贮藏特性。番茄果实的成熟期可分为绿熟期、微熟期(转色期至顶红期)、半熟期(半红期)、 ...
一、苹果贮藏保鲜中存在的问题1、苹果贮藏保鲜多用化学药剂。多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用 ...
1.大白菜贮前的准备工作为了减少大白菜贮期的各种损耗,各地除了根据当地设备条件及贮藏期限选择适宜的贮 ...
脱水脱水可以从鸡肉中去除大部分的水份。大多数美国鸡肉通过真空喷身、滚筒或冷冻干燥法进行脱水。脱水之后 ...
小麦收获时正逢高温多湿气候,即使经过充分干燥,入库后如果管理不当,仍易吸湿回潮、生虫、发热、霉变, ...
罩帐后温度、湿度、气体成份均达到所设定的标准后,应每隔半月从库内不同的部位抽样检查,发现问题应及时换 ...