(一)适贮条件香椿即香椿芽,系多年生落叶乔木,以其鲜嫩茎叶供食用。香椿具有特殊的香味,加之富含蛋白质 ...
一、场地消毒1.堆放场地先用1000倍的托布津或500倍多菌灵进行喷雾消毒。2.将细河沙或稻草用上述 ...
蟠桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢等特点而驰名中外。在王母娘娘蟠桃会上, ...
水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 1、 ...
1、采收(1)采收工具:果剪、果凳、果梯、果笼。(2)采收时间:8~9成熟时或果皮有2/3变黄时。晴 ...
肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏 ...
一、采收宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定:当果实已不再长大,两 ...
石灰除湿保鲜法茶叶生产厂家、经营单位及家庭贮茶中所普遍采用。其方法:是用陶土缸或铁质箱,在底部放一定 ...
白菜类蔬菜包括大白菜、小白菜、菜心等,在广东主要种植的是小白菜和菜心。小白菜又称青菜或不结球白菜,菜 ...
青椒贮藏前先将其摊放在干燥的屋内晾2~4天。一、袋藏法用宽25~30厘米,长40~50厘米的塑料袋, ...