葡萄是我国四大水果之一，70%以上用于鲜食。近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加。但鲜食葡萄采后 ...
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗 ...
贮藏条件及贮前准备冬瓜喜温耐热，不耐低温贮藏，低于IO~C往往会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10- ...
苹果是我国二比方地区最重要的落叶果树之一，栽培历史悠久，分布范围广泛。苹果贮藏性能比较好，可达周年供 ...
荔枝果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白而晶莹，汁多而味甜。我国的荔枝栽培面积、品 ...
①润沙贮藏，沙的湿度以能握成团，松手微散为宜，即选干爽平坦、阴凉通风场所，先在地上铺10-15cm的 ...
1、柑桔贮藏的特点 柑桔种类及品种繁多，一般都比较耐藏，但不同种类、不同品种间的差异也较大。一般来 ...
（1）选果：贮藏用的茄子，应选果肉细，水分含量较少，种子少，皮较厚，抗病的优良晚熟品种和生长在植株中 ...
石榴是遍布我国南北的一种水果，在温带及亚热带地区广泛分布。石榴果实不仅营养丰富，而且药用价值较高，可 ...
优质葡萄栽培与贮藏保鲜是一项系统配套工程。首先只有生产出穗粒整齐，美观，糖度达到16%以上，口感好， ...
