食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的
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新采收的黄瓜常温下贮藏几天开始衰老，因存在顶端优势，养分不断向瓜顶部运输，种子继续发育，使瓜条变 ...
①控制试液贮存期。试液不宜长期贮存，应根据试剂性质和试液浓度，确定合适的存放期。所有试液均应贴上规范 ...
细说乌龙茶的烘焙技术：烘焙目的降低茶叶含水量，保持含水量在4%—6%之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈 ...
游小妹陈常颂（福建省农业科学院茶叶研究所355015）乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。 ...
随着人们消费逐渐趋于理性，在对食品的要求上，自然和健康也就顺理成章地成为了行业主流诉求之一。为迎合消 ...
一、收获前的处理：各地的收获期不一样，但以不受冻害为准，最早的地区在霜降前后，最迟的地区也在大雪之前 ...
白菜软腐病为害作物有:大白菜、油菜、萝卜、甘蓝、菜花等，除十字花科蔬菜外，还为害胡萝卜、番茄、甜椒、 ...
黄瓜种子有效贮存期限最多不得超过3年。超过3年时出苗率要降低30%～40%，尽管有些种子播出后能出苗 ...
大白菜干烧心又叫焦边、夹皮烂，是由于不良环境条件造成植株体内生理缺钙而引起的生理性病害。近几年来，该 ...
