贝类_知识资料_食品行业搜索

芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲 ...

油螺是冷水中生活的食肉动物，它在海中捕食双瓣类或其他无脊椎动物。大多数是腹足纲是向右旋盘卷的，但有些 ...

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天 ...

江珧亦作“江鳐”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。特征特 ...

海瓜子-营养价值海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘 ...

活海鲜保存方法：专家说吃海鲜一般要求新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值远大打折扣，有的甚至会产生毒素， ...

各有关单位：我委组织拟订了《食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定》等15项食品安全国家标准（征求意文档下载

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扇贝作为海味八珍之一，一直以其鲜嫩的口感和鲜美的味道被人们所喜爱，成为人们餐桌上必不可少的一道菜式。 ...

　一、贝类罐头　　（一）原汗赤贝　　1、配汤（千克）精盐4.25，柠檬酸0.1，味精1.25，水94 ...

主要利用栉江珧其后闭壳肌进行加工，即“江珧柱”，目前栉江珧加工和销售方法主要有鲜销、贝柱干冻和干制品 ...

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