豆腐渣资源丰富，加上原料价格低，制作工艺简单，制品的成本也低，营养丰富，是优越的健身食品。豆腐渣的营 ...
据《新闻晨报》报道，在去年的食品安全风险监测中，合格率较低的为桶装饮用水、餐饮食品、豆制品等食品，三 ...
牛奶有白色血液的美誉，而豆浆，也完全配得上这一称号。同为高蛋白饮品，它们的确有很多共同之处，但又各具 ...
当今，黑色保健食品风靡于世，黑豆发酵制品具有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、驱风散寒、抗菌抗氧化作用， ...
目前，在农副产品深加工上，为了充分利用大豆的营养价值和最大限度地提高经济效益，一些冷榨豆油厂家采取连 ...
绿色豆芽芽苗菜技术大全
...
豆浆稳定性工艺优化的研究_朱伟光
...
微波提取低温豆粕中大豆皂甙采用微波法提取低温豆粕中的大豆皂甙，通过单因素实验和正交实验研究了微波火力
...
豆粕发酵技术（请下载附件）
...
青豆生产技术（请下载附件）
...
