食物类别：食物名称：豆腐干(均值)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：140B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：豆腐皮，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：409B1硫胺素(毫克)：. ...
食物类别：食物名称：豆浆粉，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：422B1硫胺素(毫克)：. ...
问：我厂想生产高浓度豆奶，请介绍相关生产技术和乳化稳定剂的选择。 生产工艺流程 大豆→精选→灭酶 ...
豇豆晒制加工晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主，很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主 ...
大豆的功能因子1大豆低聚糖：水苏糖、棉籽糖、蔗糖2大豆皂苷（溶血因子）3大豆异黄酮4大豆多肽5大豆磷
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豆粕和发酵豆粕深加工工艺（请下载附件）
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枫泾豆腐干小而扁方，15块为一扎，味鲜美，50年前一直是“夏隆顺”豆腐店独家经营。除门市销售外，还常 ...
大豆产业是关系国计民生的重要产业。伴随着近几年的大豆进口量屡创新高，13年我国大豆进口已达6340万 ...
把黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥 ...
