豆芽beansprout 当今世界,“天然”、“健康”食物引领风骚,我国的豆芽菜就是其中之一。 ...
简介:食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇 ...
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸 ...
研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍, ...
在我们的生活中,豆芽很常见,而豆芽似乎很不值钱的样子,一抓一大把,去各大火锅 ...
韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现,他们的食谱具有惊人的相似点:一 ...
麻辣豆芽调味技巧(请下载附件)
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素炒黄豆芽原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片(姜丝与豆芽更相配)、花生油各适量。1、将黄豆 ...
目前,豆芽最突出的食品安全问题是制发过程中违规使用农药、化肥、植物生长调节剂、抗生素以及不符合GB2 ...