雪花豆腐的食谱原料: 嫩豆腐,水香蕈,蘑菇,松子仁,瓜子仁,熟火腿,熟鸡脯肉,虾仁,鸡清汤,绍酒, ...
东江瓤豆腐的主料:猪肉(肥瘦)350克豆腐600克辅料:虾米20克鲆10克淀粉(蚕豆)10克调料:花 ...
血豆腐,是以猪血、鸡血、鸭血等为原料,与豆腐、猪肉及花椒、辣椒等佐料制作而成的传统食品,中国人喜欢用 ...
奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物 ...
要提高豆腐出品率,关键是如何最大限度地减少豆渣中的含浆率,然后经过化学作用,把浆内的蛋白质最大限度地 ...
洪武豆腐的食谱原料:豆腐500克,瘦猪肉100克,虾仁50克,鸡蛋清5个,山楂糕25克,精盐5克,湿 ...
朱洪武豆腐的制作材料主料:豆腐(南)(250克)、猪肉(肥瘦)(100克)辅料:虾仁(25克)、鸡蛋 ...
臭豆腐是一种大众化的食品,我们这里凡酱园均有供应,跟萝卜干、豆瓣酱之类并排着一溜儿搁在曲尺形柜台上随 ...
原料配方豆腐干50公斤西红柿酱1公斤醋500克白糖3.5公斤淀粉250克制作方法1.切块:豆腐干切成 ...
主料:豆腐。辅料:木耳、姜、葱。调料:盐、糖、黄酒、酱油、上汤、麻油、水淀粉、食用油。制作步骤:1、 ...