我国各地气候不同，人民的生活习惯也不同，酿造出来的腐乳品质也必然不同，但其生产程序都是利用微生物的相 ...
潼川豆豉是四川省的优秀产品，也是各地的川菜大师们专要的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙，以它烹调各 ...
赤豆、酸梅刨冰刨冰是将食用的冰刨成冰花，再与各种饮料混合后食用的一种冷饮品，现刨现卖。冰花冷度很低， ...
原料配方鲜嫩豇豆500克麻酱75克精盐10克白糖20克麻油10克味精5克制作方法1.将豇豆两端摘除、 ...
原料配方毛豆子500克红油(即用烧热的香油炸干辣椒制成)25克酱油5克白糖10克盐5克干辣椒5克花椒 ...
原料配方绿豆粉52千克翻白砂糖28千克糕粉3千克豆沙20千克制作方法1.绿豆粉加工。将绿豆洗净后放入 ...
“豆腐点心”是日本发明的一种新型食品，它营养价值高、质地鲜嫩，可食用于中间餐、正餐小吃或豆腐宴等，为 ...
豆腐干又叫香干，是我国一种大众化的素菜，福建省长汀豆腐干为汀州的“八千”之一，在国内外市场上颇负盛名 ...
茴香豆是绍兴的著名土产，自从鲁迅在小说里把它与孔乙己相联系后，更身价百倍。原料配方蚕豆1千克香料(大 ...
原料配方花生米10千克食盐1千克大蒜100克大料10克花椒10克制作方法1.把蒜去皮拍碎，与花椒、大 ...
