1、原料每10公斤薄百页制油氽素鸡片15公斤。2、配料味精20~30克，食油1公斤，糖400~600 ...
卤汁五香豆腐干是豆腐制品，系苏杭著名特产，原名蜜汁五香豆腐干。它香气诱人，咸甜适口，细嚼而无粗感，色 ...
主料:大豆300克辅料:鸡蛋150克、淀粉(蚕豆)30克调料:盐15克、椒盐35克、菜籽油150克各 ...
主料:豌豆150克、玉米（鲜）300克、糯米粉200克。调料:白砂糖50克各适量。做法：1.剥下嫩玉 ...
配料:北豆腐、牛肉末、洋葱、蘑菇、青蒜、西芹、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、辣椒油。操作:1、将蘑菇、青蒜 ...
配料:黄豆500克，水5500克，猪肉末500克，内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、 ...
配料:豆腐。操作:（1）豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防 ...
用料主料：豆腐2000克配料：三鲜馅、河虾仁调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、清汤、湿淀粉、葱油、上 ...
主料：北豆腐辅料：西红柿、水发台蘑、胡萝卜调料：盐、食用油、胡椒粉、淀粉、鸡精做法：1、台蘑洗净切成 ...
l、配料大豆100公斤，盐卤25°Bel0公斤左右，水800~1000公斤。2、出品率每100公斤大 ...
