豆制品在加工过程中，其产生的豆腥味是必不可少的成份，但是对于此豆腥味的感觉很多人都不喜欢，随着豆制品 ...
第一章总则第一条为了规范石屏豆制品生产经营行为，保证原产地域产品质量和品牌特色，促进石屏豆制品产业发 ...
素食风行的今天，很多注重健康的男性将营养丰富又不容易发胖的豆制品当成了肉类的替代品，于是，“豆先 ...
黄豆含的蛋白质虽多，但氨基酸种类少，且含有7－10种蛋白质消化抑制剂，妨碍黄豆的消化吸收，还会产生大 ...
豆腐皮、豆腐干等都是豆制品，它们往往有一股豆腥味，影响食用。若将其浸泡在盐开水（一般500克豆腐50 ...
俗话说“每日吃豆三钱，何须服药连年。”意思是如果我们每天都吃点豆类食物，就可以远离疾病的困扰。另有民 ...
豆制品的健康作用已被大家所熟知，但你知道吗，它们发酵后，保健功效也发生了一些变化。近日，台湾《康 ...
各有关单位：根据国家标准化管理委员会“国标委综合[2009]93号“关于下达2009年第二批国家标准
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各有关单位：根据国家标准化管理委员会“国标委综合[2009]93号“关于下达2009年第二批国家标准
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豆制品、酱腌菜卫生管理方法
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