由中国豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办、北京中豆华洋咨询有限公司承办的2016（第六 ...
3月18日早上，芦山县思延乡草坪村下桥组汪志琴吃过早饭，收拾好家务，骑上电瓶车，顺着宽阔的沿江路，到 ...
自贡专注“一粒豆”推进农业供给侧改革。自贡以“优化供给、提质增效、农民增收”为目标，积极 ...
豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般说，甜 ...
湖北省是我国高蛋白大豆主产区，近年来大豆种植发展势头良好，种植面积稳定在300万亩左右，总产45万吨 ...
自三聚氰胺事件以来，国内奶制品企业受到重挫，直至今日国人对国产奶粉的信任仍未恢复。作为牛奶危机的最大 ...
“臭豆腐”是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵 ...
豆腐乳即腐乳。腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，中国著名汉族特色的发酵调 ...
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。食品简 ...
无奶酸豆乳是豆制品，因其与兽乳的营养价值相比较毫不逊色，所以深受人们欢迎。其制作过程分为浸滤、分离、 ...
