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剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接 ...

良姜：别名小良姜、高良姜（中药材，本品为姜科植物AlpiniaofficinarumHance）基原 ...

白寇，又名白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。果皮及花也可药用，主产于越南、泰国、缅甸等 ...

辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。辣 ...

辣椒红油，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代 ...

酸酱，原料：黄豆、花椒、八角、碱面、盐。口味微酸，制作过程耗时约3-5个月。具有美白、降糖、软化血管 ...

味醂（みりん）来自日本，是一种类似米酒的调味料，含有10%的酒精。由甜糯米加上麴酿成。味醂中富含的甘 ...

姜粉是以干姜植物为原料，磨成粉后，会散发出一股温暖的胡椒味，还带着淡淡的柠檬香，可治晕车、晕船和晕飞 ...

食材主料猪肉250g梅香咸鱼半条大蒜1个姜1块辅料生抽适量老抽适量豆豉适量鸡粉适量辣椒油适量虾粉适量 ...

胡葱是一种植物，分布于北温带。多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎， ...

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