2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架 ...
小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每 ...
近年来，随着人民生活水平不断提高，中国月饼市场的范围和影响不断扩大。据行业协会的不完全统计，2004 ...
6月1日起，《月饼生产包装国家标准》（以下简称《标准》）即将实施，规定不仅对月饼包装盒的成本、规 ...
果蔬MAP技术是气调包装技术的简称，其技术核心是将果蔬周围的气体调节成比正常大气含氧气低而二氧化碳高 ...
设计思想的发展使现代食品包装设计有了新的空间时代的发展使得现代设计思想早已发展到不局限于艺术设计思想 ...
贮运保鲜 白灵菇采后3—6天菇体内的水分会大量散失，菌褶开始变褐，风味劣变，商品价值下降。因此延长 ...
“秋风起，蟹脚痒。”餐馆里的海鲜价格让不少老百姓望而却步，因此很多人转战海鲜批发市场去选购便宜实惠 ...
