有些肉制品在加工中需要进行烟熏。 1．烟熏目的烟熏可使制品产生一定的烟熏味道；使制品脱水干燥；防腐 ...
很多人会认为糖是导致发胖的主要原因，其实，糖类的卡路里一般是100g糖中含有384kcal热量。 ...
超市生鲜经营概念最早源于1996年进入中国的外资零售企业，尽管这些企业来自世界各地、风格各异，但是它 ...
10.巧克力(冰淇淋)月饼 这类月饼将中式的月饼和西式的甜点结合在一起，造型要么高雅别致，要么 ...
“小时候吃的月饼，只有豆沙、莲蓉等几种传统馅料。如今，竟然还有冰激凌馅了。”昨天，陈女士带孩子经过 ...
火鸡汁必配的火鸡汁是用与火鸡同烤的蔬菜，加入鸡汤、黄油、面粉以及火鸡胗、迷迭香一同熬制而成的，用时4 ...
甲方：________身份证号码： 乙方：________身份证号码： 丙方：________身 ...
我国调味品业的增长每年都在20％以上，是食品行业中增幅最快的门类之一，2006年产值冲破千亿元大关，
...
在西餐的餐桌上，总少不了的调料就是胡椒，但现在这种西式调料也越来越受到国人的青睐，烹鱼、红烧、铁板、 ...
司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块 ...
