原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤酵种375克熟野鸭肉500克猪瘦肉1公斤绵白糖150克白酱 ...
原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤酵种350克雪里蕻1.5公斤净笋300克净猪肋条肉1公斤绵 ...
主料：小麦面粉猪腿肉蟹肉配料：猪皮猪油高汤虾籽调理：食盐酱油味精葱姜料酒白糖1.将150g猪油放进炒 ...
锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上 ...
凉粉作为小吃，已有1000多年的历史，几乎遍及全国各地，但制法与调味则各不相同。江苏南通地区，每当夏 ...
原料配方(制100只)上白面粉1.25公斤鲜车螯3.25公斤萝卜3.25公斤鲜猪瘦肉650克蟹油15 ...
原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤酵种350克净猪肋条肉1.9公斤绵白糖150克酱油400克 ...
原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤酵种350克净猪肋条肉1.9公斤绵白糖150克酱油400克 ...
虾池是江苏东台的传统小吃。实际上是把1～2条虾点缀在面底中央，下油锅炸熟。因其形状似“虾入池内”，故 ...
酿冬瓜的食谱原料： 冬瓜150克，火腿25克，鸡肫25克，冬笋15克，鸡肉25克，猪油(板油)25 ...
