1、采收：蘑菇、香菇之类的食用菌，供食用主要部位是菌盖，而金针菇却以菌柄为主，所以菌柄又长又嫩如黄花 ...
速冻果蔬领域：近些年，我国的果蔬速冻工艺技术有了许多重大发展。首先是速冻果蔬的形式由整体的大包装转向 ...
GB/T14151-2006蘑菇罐头
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GB/T14151－1999蘑菇罐头该标准已被GB/T14151-2006代替，仅供大家参考。
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蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的著名食用菌。据测定新鲜蘑菇含蛋白质3.5％，碳水化合物3.51％,脂肪 ...
一、概述 鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科。鸡腿蘑幼时 ...
鸡腿菇又名毛头鬼伞。鸡腿菇（因菇大，形似鸡腿，味如鸡而得名）,是一种食、药兼用的真菌。其肉质肥厚细嫩 ...
澳洲TECRA公司肠毒素快速检测试剂VIA试剂Unique试剂SET鉴定试剂食品原料或成品污染的金黄 ...
软包装食用菌罐头加工工艺食用菌种类繁多，不同原料的加工方法不同，没有一个万能的方法。这里，以双孢蘑菇 ...
蘑菇浸膏蘑菇口味鲜美，含有丰富的优质蛋白质以及大量的维生素，营养价值非常高。蘑菇的蛋白质中除含有苏 ...
