我国罐头行业现状及发展前景游朝阳摘要：罐头行业是农副产品加工的重要产业，也是我国传统的出口行业。长期 ...
马燕茹食用菌加工之软罐头工艺摘要：食用菌，特别是一些具有肉质子实体的食用菌，是世界性的保健食品（He ...
双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生， ...
亚硫酸钠，常见的亚硫酸盐，无色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解 ...
褐蘑菇罐头加工工艺的研究（请下载附件）
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我国生产的蘑菇除国内鲜销外，还加工成盐水蘑菇、蘑菇罐头和脱水蘑菇等。 （一）蘑菇罐头 蘑菇罐头 ...
鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜 ...
一、腌渍蘑菇腌渍蘑菇有许多方法，其中有盐水腌渍、豆酱腌渍和糟渍等方法。 1、盐水腌渍：盐水蘑菇的生 ...
GB/T14151-1999蘑菇罐头该标准已被GB/T14151-2006蘑菇罐头代替，仅供大家参考
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罐头行业很多出口产品都适合家庭调制食品，竹笋罐头出口日本，应用于面条等多种菜肴;蘑菇罐头大量出口，用 ...
