枇杷 专家说:“虽然枇杷不是当季水果,但是中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利 ...
膳食纤维主要来自于植物性的食物,是指无法被人体消化吸收的物质,例如:纤维质、半纤维质、果胶、树胶、 ...
蔬菜具有易腐性,能够保存时间有限,为进一步延长其保存和供应时间,增加经济效益,需要进行加工。下面介绍 ...
GB/T8858-1988水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定方法
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脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营 ...
我国蔬菜出口潜力大,优势强,脱水干制产品已远销日本、韩国及欧美10多个国家和地区。现将8种脱水蔬菜干 ...
蔬菜干态蜜饯加工技术,制作工艺简单,操作容易,大小规模均能生产,特别适宜于开展多种经营,对开发新产品 ...
一般情况下,由于滞销、腐烂等原因,蔬菜从生产到销售过程中的损失在30%以上。现在的单项新技术要使蔬菜 ...
蔬菜干态蜜饯加工技术,制作工艺简单,操作容易,大小规模均能生产,特别适宜于开展多种经营,对开发新产品 ...
香精产品在日新月异地发展。消费者要求食品营养、健康、方便、美味、自然,需要香精提供天然风味更要提供营 ...