蒸馒头_知识资料_食品行业搜索

北方传统的老面馒头是用酵头（老面）作为引子来发面的，就是每一次做馒头时留下一小块面团，称为酵头，扔在 ...

乳山传说六月六是兔子生日，家家户户要都蒸面兔，给兔子庆贺生日。对蒸面兔的起源，有这样几种说法：一是给 ...

爽口的毛肚、鲜嫩多汁的牛肉、吹弹可破的虾仁、鲜香的火锅，“上乘食材熬制”的高汤……走进各类餐厅，声称 ...

孩子每天上学，家长们都尽可能地为孩子准备一份营养又快捷的早餐，是每一个家长的心愿。那么怎么的早餐才是 ...

　　很多人抱怨说自己的脚上经常出现脚气，在夏天的时候非常的尴尬，总是担心别人是否会闻到异味。那么，日 ...

醋是最常用的调味品之一，然而，用得多不一定代表真会用。看看下面这些有关醋在烹调中的妙用，你知道几个？ ...

冬季人们穿厚的鞋袜，透气性不好，容易感染脚气。虽然脚气不是什么大病，但会影响日常生活和个人形象，还会 ...

发面：原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙制作：1）揉 ...

3、如何用安琪酵母发面？1）按说明用量，冬天可稍多些。2）酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒 ...

如何做好馒头，这里面也有不少学问，比如：做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、 ...

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