蒜苔_知识资料_食品行业搜索

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　　近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔，挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户 ...

春天到了，餐桌上必然少不了“春菜”。春天的新鲜蔬菜非常多，蒜苔就是其中一种。蒜苔，最正确的写法应该是 ...

蒜苔怎么处理掐头去尾，流水刷一下就好了。炒的话也可以切成段再洗不过还是建议流水洗。蒜薹炒之前要怎么处 ...

一、贮藏指标：1、温度：-0.5-1℃；2、气体：O2浓度2－3%；CO2浓度6－8%；3、湿度：9 ...

一般蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时，是收获蒜苔的适宜时期，采收早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早，产 ...

主料：蒜苔猪肉辅料：生抽植物油食盐鸡精料酒水淀粉水1.肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟2 ...

蒜苔炒千张的食谱原料：　　蒜苔300g，千张200g，油、生抽、耗油、猪肉各适量。工艺做法：炒。　　 ...

蒜苔拌百叶的主料：蒜苔150克，百叶大半张调料：干红椒4个，花椒适量，油1勺，白糖适量，食盐适量，生 ...

蒜薹，也叫作蒜苔，其实就是大蒜中抽出的花葶，采收的季节在四月到五月的时候，我们在餐桌上也常常看到它的 ...

蒜苔焯水多久炒蒜苔时必须用水过一下是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久 ...

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