胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产 ...
食品中还有一类特殊营养食品，是“通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需 ...
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《国民营养计划（2017—2030年）》已经 ...
1．配方(％)黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15，强化剂适量(添加 ...
将黑米按照一定比例添加在面粉中，可制成黑米面条，既可对面粉起到营养强化作用，使面条中所含的各种营养素 ...
近年来频发的食品安全事故使人们对食品安全的信心临近底线，婴幼儿食品行业同样遭遇一样的尴尬。讲起两年前 ...
制作方法1.原料处理：主要防止黄曲霉菌污染，保证卫生质量。注意筛选干净，剔除霉烂变质的颗粒，并用水淘 ...
今后消费者在所有预包装食品上都能看到一个营养成分含量表，想要减肥的市民可以"按表索食"，控制你的嘴， ...
公众营养与发展中心 2007年03月30日 第一章总则 第一条营养健康倡导产品(以下简称“ ...
功能性小米营养粉是通过质构重组等高新技术对小米及米糠进行全营养利用，并解决粉体的口感问题；通过合理的 ...
