加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基 ...
1、重金属包括砷和铅等两个指标，主要反映食品被重金属污染的程度。如长期食用重金属超标的食物，重金属会 ...
为指导本市食品药品监管工作有效开展，确保人民群众饮食安全和用药安全，根据《国家食品药品安全“十一五” ...
酵母属于真菌类，不是人和动物肠道的固有菌，但可以产生多种消化酶类，可以在消化道内代谢。作为益生素使用 ...
食品添加剂的分类方法有多种：（1）按来源分：有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。天然食品添加剂又 ...
2010年是中国国际食品添加剂和配料展览会暨上海FIC2010展会创办20周年。上海FIC2010是 ...
维生素、多不饱和脂肪酸、多肽等功能成分，具有很高的营养和保健价值，既是食品的固有组分，也是在食品中经 ...
美洲黑石斑隶属鮨科、石斑鱼亚科、石斑鱼属，主要分布于美国华盛顿洲等水深100m内的海水中，鱼体侧扁而 ...
以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、 ...
以现代科技为基础的肉类加工制品随着国民经济的发展正在迅速增长,目前大约有250家大中型肉类食品企业和 ...
