陈醋知识介绍：醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米 ...
小麦营养与施肥(一)小麦的矿质元素及其作用 小麦干物质中，碳、氢、氧占90％以上，氮和灰分元素(磷 ...
橙子营养分析 1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以 ...
吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候，人们习惯把外层绿叶扔掉，保留“心部”，觉得菜心部分才更珍贵。事实如此 ...
原料介绍 豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压 ...
营养知识松子仁知识介绍：PineNut(Pinuspinea)松子为为松科松属植物中的华山松、红松、 ...
原料介绍 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔（即油菜）的种子榨制所得的透 ...
营养知识肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存 ...
营养分析：1、红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B ...
营养知识何首乌营养分析：何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、 ...
