莲藕肉质洁白脆嫩，味清微甜。微量元素及维生素含量较高，兼有药用保健功效，生食凉血散瘀，熟食补心益胃。 ...
莲藕肉质洁白脆嫩，味清微甜。微量元素及维生素含量较高，兼有药用保健功效，生食凉血散瘀，熟食补心益胃。 ...
1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮 ...
莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科，为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地 ...
1、沙藏法。选择地势高、背风、避雨处，用细沙铺衬底面，湿度以手捏成团松开即散为宜，并在四周挖好排 ...
①莲鞭扦插繁殖的特点。 莲的地下茎具有生长旺盛，不断分枝的特点，因此可以利用莲鞭的分枝进行繁殖。此 ...
黑根病为莲藕重要生理病害，种植地区均有发生，一般发病后损失20％-30％，严重地块损失达80％左右。 ...
(1)摘荷叶藕达采收时期，荷叶对根茎发育已经没有很大的影响，挖藕当天早晨摘去一部分叶，晒干作为包裹材 ...
取莲藕节粗长的大莲藕洗净去皮，切成1厘米厚的圆片，将莲藕片放入开水锅中略微烫煮后迅速捞取，用冷水冲凉 ...
秋季很适合吃莲藕，此时的莲藕鲜嫩可口，广州人常用莲藕煲汤，炖汤，另一道很有名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩 ...
