苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工原料，具有广阔的开发前景。 苦瓜清凉饮料工艺：选成熟适中的苦瓜 ...
在粮食白酒酿制过程中，添加竹汁液，通过竹汁液的发酵作用，不仅可除去白酒中所含异杂味，还能制取药食 ...
长期以来，潜藏于虾头、蟹壳中的甲壳素被视为垃圾而自然流失，直至近十几年科技工作者才发现，甲壳素及 ...
鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌 ...
源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香纯爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见 ...
韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大，产量高，香味浓著称。该品种叶和嫩茎均可用于凉拌、炒食、腌渍或作汤 ...
多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道，有些人还觉得苦，难吃，现在笔者来告诉大家，它的好处有很多。苦瓜， ...
大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 ...
食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他 ...
经常食用海带、紫菜等海产品，可以帮助防治乳腺癌。日前在健康时报与北京同仁医院联合举办的金钥匙健康大讲 ...
