草莓属于蔷薇科草莓属（fragarial.）多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、 ...
草莓品种多、品种更新快、分布地域广、作型方式多。草莓引种要记住以下八点。1、要根据栽培目的、当地立地 ...
草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有清胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难 ...
(一)工艺流程原料选择→去果梗→清洗→预煮→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库(二)制作方 ...
提高草莓罐头果实硬度的工艺研究
...
用草莓、糖水制作的草莓罐头，色泽微红，果肉软硬适中，清凉可口，老少皆宜，适合中小企业和家庭自制。具体 ...
草莓属蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，果实色艳而形美，果肉柔软多汁，果味酸甜爽口，具有特有的风味和浓 ...
一、清水草莓罐头1．原料选择选用成熟度在八至九成，个大，风味浓，无异味，草莓表面呈红色或淡红色的新鲜 ...
在水果中，草莓最不耐贮藏，短时间就会发生变色腐烂。因此，发展草莓加工技术就成为了草莓增值的一个主要途 ...
草莓是一种营养丰富、色香味俱佳的果实。但由于其柔软多汁、收获期短、贮运困难，因此每年都有大量浪费 ...
