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莲藕炖牛腩原料：牛腩600克，莲藕150克，昆布1小块，葱2根，姜2片。药材：八角3粒，陈皮2片，花 ...

（一）卤猪头肉的制作方法原料及配方猪头25kg茴香13g花椒35g大葱（净）500g大料50g鲜姜1 ...

猪头方肉猪头方肉始产于上海，亦称"五香猪头方肉"，有近30年历史，系仿照西式火腿的原理，并利用西式火 ...

卤猪头肉原料:猪头1个，葱段250克，姜片250克豆蔻5克沙姜10克，甘草5克，花椒10克，陈皮10 ...

一种辣椒酥及其加工方法技术领域本发明涉及食品领域，特别涉及一种辣椒制品及其加工方法背景技术现有的辣椒 ...

　　【香菇烧麦】　　彬县地方风味小吃。彬县烧麦，历史悠久，属全国北派。50年代，彬县十字街口每到傍晚 ...

陕西的羊肉泡馍可是一绝，汤鲜味美里面的粉丝吸足了汤汁滑爽劲道，还有那馍粒，令人忍不住一粒粒夹入口中， ...

封缸肉（风味肉制品加工技术）介绍：在正阳楼酒店大厅里，摆放着五个精致的小坛子，坛子里是该酒店最近推出 ...

配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。配制酒是一个比较 ...

酸菜猪肉炖粉条是将五花肉切片煸出油，与酸菜一同爆炒，加水炖煮成汤后，放入红薯粉丝煮软，即为酸菜猪肉炖 ...

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