吃茶与其他种种饮水并没有什么本质的不同，但茶文化却把吃茶的讲究演绎到了极致，它适用于闲散时光，是一种 ...
九溪烟霞有座林海亭,亭上有副古楹联,上联是“小住为佳,且吃了赵州茶去”,下联是“日归可缓 ...
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉 ...
书香茶论，探讨茶文化的前世今生——叶放：茶不应成为一门显学当喝茶成为一种时髦的文化活动或营销行为，茶 ...
隔夜茶能不能喝这个问题一直存在争议，很多人认为喝隔夜茶容易致癌，其实这种说法是没有科学依据的，但隔夜 ...
记者黄水良湖州是名闻世界的茶文化发源地之一，茶文化活动早已有之，世界茶人纷纷来湖州探古问茶，也引出了 ...
李白诗云:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”,他告诉了我们,好酒配好樽、美食配好器才能相得益彰。同样 ...
蔡澜先生的一篇旧文最近火了，主题是批评中国无茶道，事实上，关于中国有无茶道的 ...
读晚明小品文，了解到古代士大夫阶层，特别崇尚九大雅事：寻幽、酌酒、抚琴、莳花 ...
近段时间，以蔡澜先生的旧文《简单即是茶道》为导火线的关于茶文化讨论可谓热闹非凡，一石激起千层浪，从林 ...
