食品企业微生物控制要点：一、微生物的生长及繁殖的主要要素：1、温度：温度是影响细菌生长的主要因素，所 ...
肉松、肉脯和肉干都属于脱水肉制品。这些制品营养丰富、易消化、食用方便、易携带、易贮藏。比较著名的有太 ...
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生 ...
我国甘薯资源极为丰富，在全国分布很广，它的营养成分相等丰富，是可溶性多糖、Vc和胡箩卜素的丰富来源， ...
假鸡蛋近些年已经是很少听到，而如今竟然出现在了河南洛阳，有女子发现自己买到了假鸡蛋，买到的假鸡蛋竟 ...
主要原料：马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、苯甲酸钠2~3克，胭脂红色素和食用香精少量。制作方 ...
13日，山西省商务厅组织15家骨干醋企赴福建厦门开展“山西老陈醋中华行”活动。16日，山西醋产业协 ...
出示质检说明，称产品符合标准;国家食品药品监管局网站上，红牛产品申报信息超10年未更新 近日，中 ...
防腐剂是各类食品添加剂中备受争议的一类，媒体的频繁曝光和部分“砖家”的言论让人们对防腐剂的使用情况 ...
看：添加剂 消费者若留意饮料成分配方表的话，往往会发现以下几种添加剂是常见的。对于它们的应用， ...
