夏季天热，很多人都喜欢晚上吃些烧烤当夜宵。可是你知道吗？夏季经常吃烧烤对身体的危害很大，不仅容易造成 ...
“苏丹红一号”含有致癌物的事件仍未平息，专家们表示，传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”。那么， ...
1.胡萝卜+酒=有毒物质 胡萝卜所含有的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 ...
烤鱼、烤肉等肉类烧烤制品有特殊的香味,因而许多人喜欢吃烤肉、烤鱼,殊不知多吃这类食物对人体健康并无好 ...
在珠三角地区，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。有专 ...
不久前，国外媒体指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的含量大幅减少。因为烤肉的时候 ...
因为烤肉的时候，温度可能超过200℃，蛋白质受到高热可能产生致癌的杂环胺类物质。越是烤得熟的部分， ...
一、食管癌 经调查研究，已发现以下几个要点： ①缺少维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｅ。 ②缺少某 ...
哗一下大勺一颠，轰一声火苗猛窜———厨师炒菜大多都会使“过火”这一招。许多人觉得这种做法特别酷， ...
肿瘤专家警告称，炒菜时，如果把食用油加温到250℃以上，就会释放出毒气，可能成为导致各种癌症的元凶。 ...
