苏州酱鸭,又名秘制酱鸭,已有200多年历史,以陆稿荐熟肉店生产的最为著名。成品呈琥珀色,香味芬芳,甜 ...
酱汁肉是江苏苏州名产,以色泽鲜艳,酥润可口而著称。每年清明节前上市,夏至落市,是季节性产品。原料配方 ...
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系,口味各不相同,人称“东酸、西辣、南甜、北咸”,苏菜属于“南甜”风味 ...
苏州五香酱肉亦称苏州腊肉,历史悠久,在北宋时期就已生产,至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业 ...
丁果糖又名柠檬果糖,是苏州特产之一。是一种历史悠久的大众化食品。原料配方熟花生米7.5千克砂糖10千 ...
苏州人冬至菜单考究点心花式多 由于苏州二千五百年前是吴 ...
苏州酱汁肉是苏州陆稿荐熟肉店所制,已有上百年的历史。成品为小方块,色泽鲜艳呈桃红色,肉质酥润,酱香浓 ...
苏州船点属苏州船菜中的点心部份,苏州船菜有着悠久的历史,这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉, ...
苏州白兰花又乐苏州玉兰花茶。产于江苏苏州茶厂。 白兰花花瓣肥厚,花香浓郁持久,白兰花茶的窨制技术与 ...
一、贯彻执行有关食品、保健品、化妆品安全管理的方针政策、法律、法规和规章;按职责权限研究制定相关的实 ...