苏州特产_知识资料_食品行业搜索

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　　拖炉饼　　拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制 ...

　　太仓太师饼　　美食原料　　精面粉2.5千克（50个计量），配料：火腿丁300克，豆沙、白糖、鲜猪 ...

　　双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多 ...

　　麦芽塌饼是江苏省吴江市同里镇以及浙江省嘉兴市一带的一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个 ...

　　美食原料　　精面粉2.5千克（50个计量），配料：火腿丁300克，豆沙、白糖、鲜猪肉各500克， ...

丁果糖又名柠檬果糖，是苏州特产之一。是一种历史悠久的大众化食品。原料配方熟花生米7.5千克砂糖10千 ...

歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食 ...

七、油氽紧酵“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后 ...

南京特产：南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭 ...

苏州白露吃什么？1、鸡头米。白露时节要说苏州有什么时令美食，那首推的就是鸡头米了。鸡头米，即新鲜芡实 ...

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