化学锅又称化学火锅，主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑成火锅底料。用化学添加剂制成暖锅 ...
梁来娣[1]南沙出入境检验检疫局摘要：食品的安全事故频频发生，原因之一竟是人为添加有害的物质。如果在 ...
我国食品添加剂产业，正以每年产值增长20%的速度发展，成为食品工业中不容忽视的后起之秀。然而近几年来
...
摘要：20世纪90年代以来，在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下，全球辣椒严业发展很 ...
上世纪90年代后期的禽流感，到现在已经蔓延到全世界五大洲，这个病毒现在已经侵犯到了人类，人类因禽流 ...
大部分观众都对食品中的防腐剂深恶痛绝。不论在什么地方，只要说到食品添加剂，大部分人都会摇头，把它 ...
一、“食品添加剂”的概念。按照《食品安全法》第九十九条，我国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善 ...
近日，一条《致癌毒辣椒染色剂毒性堪比苏丹红》的新闻引起了人们的吃辣恐慌。报道中称长沙查处“毒辣椒 ...
河蟹是否安全？水质如何？农药残留是否真的对人体有害？50多家食品企业、学会、科普教育基地和科普惠 ...
情况似乎很悲壮。路易斯·贝迪吉安7月6日在美国《福布斯》双周刊网站发表文章《中国能在10年内控制 ...
