花鲢_知识资料_食品行业搜索

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冷锅鱼的配料操作材料需要姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣（最好是超市里买的袋装鹃城牌）、鱼调料一 ...

酱爆肉丁食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30m ...

18、【剁椒鱼头的做法】原料：新鲜胖鱼头（又名雄鱼、大头鱼）鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长 ...

5、葱烧黄花鱼原料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋做法：1.黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上 ...

【火腿蒜茸蒸娃娃菜】1、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸 ...

　　剁椒鱼头　　原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵 ...

13、【火锅鱼的做法】原料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫 ...

1、【口水鱼的做法】原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一 ...

金丝乳蛙制作：1、把牛蛙治净剁成块，先加盐、料酒和生粉码味上浆。2、把牛蛙下入油锅滑熟，倒出来沥油。 ...

18、葡萄鱼原料带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克制法:鱼肉治 ...

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