炉鸭丝芥菜 炉鸭丝盖菜的制作材料: 主料:鸭肉100克,芥菜(大叶)200克 调料:鸡油2 ...
咸酸菜各地多有加工,只是选料及制作方法有所不同。本省本市,惠州、潮州等地的加工技术概括如下:1、原料 ...
一、芥菜腌渍腌菜采收后晒成半干状态,按下法加盐腌制。食盐的浓度在12%以下,腌菜缸必须密封不通气,防 ...
芥菜是一种常见的蔬菜,味道独特,略带辣味。并且芥菜也有很多品种,有叶用芥菜,茎用芥菜,薹用芥菜,根用 ...
菜蛾俗称方块蛾、小菜蛾、小青虫、吊死鬼、两头尖等。属鳞翅目、菜蛾科。(1)危害状况菜蛾是世界性害虫, ...
芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜。潮州芥菜 ...
此病多从茎基部和外叶叶柄开始侵染,初期病斑为水渍状灰褐至黄褐色,迅速向各方向发展,使病部呈不规则腐烂 ...
此病全生育期都发生,主要表现出花叶和缩叶症状。花叶型主要发生在嫩叶上,初期表现明脉或不规则褪色,以后 ...
菜螟又称剜心虫、钻心虫、萝卜螟、甘蓝螟、白菜螟、菜心野螟等,属鳞翅目、螟蛾科。(1)危害状况菜螟是一 ...
荠菜目前仍有采集野生和人工栽培的两种生产方式。人工栽培有露地栽培和保护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地 ...