麦粒素是由玉米、大米、小米混合后经膨化形成的膨化球再涂裹一层均匀的巧克力,经上光精致而成。麦粒素具有 ...
(一)概述大麦具有特殊的营养价值,含有脂肪、少量优质蛋白质,以及一定量的膳食纤维和碳水化合物。西方国 ...
目前,方便饭在国外是非常畅销的食品,成为每家必备的方便食物。所谓方便饭,就是用开水冲泡方便饭食品,几 ...
1.概念 热喷是将物料(秸秆、饼粕和鸡粪等)装入饲料热喷机内,向机内通入热饱和蒸气,经过一定时间后 ...
辣条(又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣)。主要原料为面粉,加以各种调味料,色素,防腐剂等添加剂 ...
膨化食品是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化工艺加工而成的一类食品,具有口感松脆、形状多样、携 ...
不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化后,都能制造松脆香酥的食品,深受群众欢迎。为了寻求肉食加工副产 ...
麦片是具有代表性的燕麦制品,加热后有独特的糊状口感,味美,脂肪含量也比其他谷物多,营养价值很高。但目 ...
云片糕是以糯米为主料制成的一种长条形、白色薄片小食品。由于该产品片薄,形如白云,色白如雪的特点而得名 ...
膨化夹心米酥是利用先进的挤压膨化技术在单螺杆或双螺杆设备上,以大米、玉米为主料,纯奶油做介质,将蛋黄 ...