对于鲜鱼产品而言，在鱼被捕获后的处理加工、贮藏流通过程中，鱼体始终保持0℃~8℃的冷却链温度是至关重 ...
作者：李志起 阿里巴巴集团昨日发布公告称，原淘宝聚划算总经理阎利珉，已被杭州警方刑拘，因涉嫌“非国 ...
新鲜的河蚌，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，闻之无异臭的腥味，用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色。 ...
6月4日，韩国农业振兴厅报道，开发了利用低浓度紫外线（UV-C）延长收获后剥皮大蒜保存时间和增加大蒜 ...
属细菌性病害。生长后期遇较多雨水时易发生。病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌大多由根、茎、叶 ...
褐腐病又称褐色腐败病。褐腐病由疫霉菌引起，秋季果实成熟期间阴雨连绵时，疫霉菌得以侵染果实，引起大量落 ...
长时间停电会引起冰箱里的食物变坏，异味横生，试试用番笳汁消除冰箱里的腐败味吧。用百洁布蘸番茄汁擦洗冰 ...
症状：主要为害果实和茎蔓，果实染病多在残花部，先呈水浸状腐烂，并长出白色菌丝，后菌丝结成黑色菌核，茎 ...
(1)鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼 ...
鱼是一种营养丰富的动物性食品。由于鱼类体内天然免疫素少，肌肉中含水量高，组织脆弱，死后一般呈碱性等。 ...
