腊八节_知识资料_食品行业搜索

腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制， ...

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈 ...

　　明日是农历腊月初八，俗称“腊八”。老话称“过了腊八就是年”。从腊八算起，还有不到一个月的时间就是 ...

川味腊八饭属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭豆、红豆；工艺是蒸，制作难度中等；腊八饭的原料：江米、饭豆 ...

腊八蒜的由来据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出 ...

　　又是一年腊八时，很多市民忙活起腌制腊八蒜来。为什么腊八蒜翠绿剔透？原来是因为冬季低温，打破大蒜休 ...

正宗腊八粥很讲究，是由八种材料做成的，但是，这并不适合每个人，做腊八粥，最好根据人群和身体情况来选择 ...

4、腊八粥用到的原料很多，少则七八种，多则二三十种：①谷类：粳米、糯米、糙米、小米、麦仁、黑米、紫米 ...

腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。因为这段时间最冷 ...

腊八粥这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始 ...

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