(一)工艺流程:原料→处理→去皮→脱涩→预煮→磨浆→调配→均质→冷却→装瓶→杀菌→冷却→成品。(二) ...
红子又名火棘、救军粮。野生的红子九、十月份成熟,果红如火。制作方法1.原料分选破碎:剔除原料中的枝叶 ...
1.工艺流程柿子→脱涩→破碎、除梗→调整成分→发酵→压榨→后发酵→陈酿→下胶澄清2.工艺规范(1)柿 ...
该产品是一种新型的菇类果脯,又是一种风味独特、老少皆宜的保健品。其工艺如下:(1)选择菌伞较小的品种 ...
一、脱水香椿芽(1)烫漂:选料时要保持香椿芽完整,尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小 ...
(一)工艺流程原料选择→去皮→切半→除籽、蒂→脱涩→切块→软化→打浆→浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却( ...
(一)产品特色鲜橄榄含钙量最高,每100克达204毫克,为百果之首,维生素含量也很可观,尤其适于儿童 ...
(一)产品特色山荆子又名山丁子、糖李子、石枣、林荆子,是纯天然无污染的野果,风味独特,口味酸甜,对肠 ...
(一)概述古籍记载木瓜性温,味酸,功能平肝和胃祛湿,食之宜人,入药有绝功。经化验分析,木瓜中含有具有 ...
1.工艺流程原料选择→脱涩→去皮、切分和去蒂→漂洗→真空渗糖→烘烤与涂膜→包装2.操作方法(1)原料 ...