柿果富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质,味甘性寒,具有极高的营养价值,而且具有耐储、耐 ...
如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性,使人感觉不到涩味,对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。 温水法 ...
1.室内堆藏: 选择阴凉干燥、通风良好的空房子,扫净地面,上铺15-20厘米厚的谷草,将选好的柿子 ...
“甜宝盖”是湖北省麻城市大别山区的地方名优品种,是继罗田甜柿之后我国原产的又一个完全甜柿品种。1、植 ...
把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料,根据果实组织的结构特点,不能采用直接压榨取汁或直接加热提取。日本有 ...
1、前言:柿子原产我国,历史悠久,资源丰富。柿果糖分高达65%以上,除鲜食外还可加工成多种食品如柿饼 ...
品种名意味着“秋天过重的果实”。果实扁平,大果型品种,平均单果重350克左右;果皮橙红色,细腻, ...
把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料,根据果实组织的结构特点,不能采用直接压榨取汁或直接加热提取。日本有 ...
(一)概述柿子果肉富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质及多种维生素和矿物质,柿子还具有较高的药用价值,有健 ...
(-)刺梨原汁:工艺流程:原料--清洗~脱涩--破碎~压榨--装罐(1)原料:选充分成熟,无霉变的鲜 ...