脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点 ...
菜豆采用科学的脱水加工技术生产出的干制品，食用方便，便于运输，易于长期保存。 一、工艺流程 选 ...
一、工艺流程原料→洗涤→切片→烫漂→除去多余水分→装盘→烘干→分拣→包装→成品。二、操作要点1．原料 ...
1、工艺流程 原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成品 2.操作要点 选料用于干制的香菇应选择成熟 ...
(1)工艺流程采摘→清洗→烫漂→干燥→包装。(2)操作要点清洗将采集回来的蕨菜用清水洗净。烫漂洗净后 ...
一、包装、打蜡或涂膜 减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其他防水材料将产品包装起来。聚乙烯薄膜是 ...
脱水食品工厂良好作业规范专则
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南瓜属葫芦科南瓜属，别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。含丰富的胡萝卜素。鲜瓜可作菜或饲料，可加工成干 ...
脱水豇豆色泽鲜绿，含有大量的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维，是现代家庭、餐馆、航海和军队等理想的常 ...
一。脱水蔬菜的要求脱水蔬菜要求理化变化程度均匀，不能变质、不能变色，控制不同品种的含水量。含水量过低 ...
